Bageprocentberegner
Bageprocenter
Omregn mellem procent og gram
Melet er altid 100 %. Alle øvrige ingredienser beregnes i forhold til den samlede melmængde.
Hvad vil du omregne?
Meltyper
Fordel den samlede melmængde mellem meltyperne. Fordelingen skal tilsammen være 100 %.
Melblandingen udgør 100 %.
Ingredienser
Indtast bageprocenten for hver ingrediens.
Samlet dejvægt
1.000 g
Samlet mel
520,8 g · 100 %
Hvedemel
416,7 g · 80 % af melet
Rugmel
104,2 g · 20 % af melet
Vand
364,6 g · 70 %
Surdej
104,2 g · 20 %
Salt
10,4 g · 2 %